Maandag 29/11
Iedereen voelt zich iets beter dus we “herpakken” onze routine weer op.
Opstaan is wel nog wat later dan de normale dagen, maar he we luisteren naar ons lichaam en als de kinderen tot 8 uur slapen is dat eens een LUXE voor mama en papa 😉.
Ontbijt:
Vanochtend koos ik voor koffie, water en een kom Franse magere kwark met wat zoetstof.
Mijn bevindingen :
Het zurige en zoete gaan perfect samen en na de kom heb ik geen hongergevoel meer.
De koffie smaakt anders dan water maar niet naar de koffie die ik gewoon ben helaas…
Daarna beginnen we aan de dagtaken waaronder starten met oefeningen voor de twee apen daarna worden eindelijk mijn mails bijgewerkt en eerste overleggen vinden plaats.
Middagmaal:
Tegen de middag gaan we terug in de keuken aan de slag en maak ik kippen wraps met een Mexicaanse groentemengeling, zure room met Dipsaus Mix en een paneermeel/kruidenmix om de kip te paneren.
Nu eerlijk is eerlijk ik had al deze zaken in huis dit is dus iets wat ik gewoon ook al klaarmaakte en de mannen in huis ook graag eten 😁.
Mijn bevindingen :
De gepaneerde kip had voor mij een aangename textuur en was lekker en de zure room gaf weer dat zurige in de maaltijd. De groenten hadden weinig smaak maar gezien het in een wortel tortilla allemaal samengaat was dat niet erg en de textuur was aangenaam.
Deze komt zeker terug op het menu.
Avondmaal :
Vanavond doen we lekker lui en eten we de restjes op :
- De quiche
- De Hachi’s Parmentier
- En de overgebleven kip
Mijn bevindingen :
Ik probeerde de quiche koud en deze is dan beter en ben ik gaan experimenteren met mosterd .
Omdat de “normale” Dijon mosterd aangenaam is durf ik te testen met de Gentse Tierenteyn-Verlentse mosterd .
Tierenteyn is de merknaam van twee Gentse mosterdproducenten (Vve Tierenteyn-Verlent en FerdinandTierenteyn), die beiden afstammen van eenzelfde familie. Petrus Tierenteyn (1788-1857) stichtte het oorspronkelijke bedrijf in het begin van de 19e eeuw. Na zijn dood zetten verschillende van zijn zoons het mosterd maken verder.
De eerste mosterdproducent in de familie Tierenteyn was Petrus, die volgens de legende een conversatie tussen Napoleon en een van zijn soldaten over het mosterd maken zou overhoord hebben. Waarschijnlijker is dat de aanwezigheid van de Fransen, die bekend stonden als mosterdliefhebbers, invloed had op de beslissing van Petrus om zelf mosterd te produceren. Petrus begon met de productie van mosterd in het begin van de 19e eeuw. De exacte datum is niet gekend, maar bij de eerste aanleg van een archief van mosterdmakers te Gent in 1840 staat Petrus Tierenteyn reeds vermeld.
Deze was iets te straf in azijn voor mezelf maar voor de rest lekker bij de quiche 😊.
Door de mosterd gehaald
Nu na de maaltijd is het tijd om de pyjama’s aan te doen, tandenpoetsen en het gehele avondritueel.
De jongens hebben de gewoonte om: ga je tandenpoetsen te horen als: “ga maar boven spelen” dus wanneer ik boven kom vraag ik of de tanden gepoetst zijn.
Mathis (de oudste 10 jaar) snelt zich naar de badkamer terwijl Nathan (8 jaar) mij volmondig ja zegt.
En nu komt het mensen… uit gewoonte roep ik hem bij me om aan zijn adem te ruiken 😂.
Ik geef aan dat hij ze niets gepoetst heeft.
Nathan boos jawel mama dus ik terug ruiken … MAAR NATUURLIJK ruik ik nog steeds niets!
Tot 3 keer en discussie met de kleine man komt de papa erg droog tussen met: “ja natuurlijk ruik je het niet”.
Na een enorme lachbui van mezelf kan zoonlief het mij vergeven (want de tanden waren ECHT gepoetst).
En om mijn geweten wat te sussen lees ik wat bladzijde extra voor uit het gekozen voorleesboek 😉
LiveEatTaste 